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2018年05月26日

モモウデ焼肉 宮崎県都城市ふるさと納税

現在、「楽天ふるさと納税」のランキング(すべてのお礼の品 総合ランキング)を見ると、第7位に「モモウデ焼肉」という返礼品がランキングされています。




 こちら >> 【ふるさと納税】都城産宮崎牛モモウデ焼肉(黒たれつき)


自治体は、お馴染みの「宮崎県都城市」です。

しかし、この「モモウデ焼肉」というのは、私はあまり聞いたことがありません。


返礼品の紹介文を読むと、牛肉(宮崎牛)の “モモ肉” と “ウデ肉” のセットとのことですが、この “ウデ肉” というものが、あまり聞きなれないものなのです。


牛の足のことでしょうか?


牛の足には、あまり肉がついているように思えません。

逆に、それで稀少部位なのでしょうか。


ふるさと納税のサイトにはそれ以上の説明がないので、他のサイトなどで調べてみると、

どうも “ウデ肉” というのは、“肩の肉” のことのようです。


九州食肉学問所」のページでは、次のように説明されています。

牛ウデ(肩)肉は、モモ肉に比べると、スジが入り組んでおり肉質も若干固めです。
ただし、一般的に味はよく、モモ肉のような血の気をあまり感じません。
ウデ肉だけで、ステーキ、焼肉、牛タタキ、カレー用と様々な用途の商品づくりが可能えす。
牛ウデ肉だけで肉屋を営んでいるお店もあるほどです。


なるほど


「血の気をあまり感じない」という部分が、一回食べてみたくなります。


また、おまけとして付いてくる「黒たれ」ですが、こちらは「肉本舗黒ダレ」というもので、『モンドセレクション』で最高金賞を7回も受賞するほどの “美味しいタレ” とのこと。


にくほんぽ黒たれ.png

 こちら >> 肉本舗黒ダレ-260ml


ふるさと納税の返礼品としては、1万円の寄附金で、

  @ モモ焼肉 500g
  A ウデ焼肉 500g
  B 肉本舗黒ダレ 1本

が送られてくるという、たいへんお得なセットです。


さすが、都城市です。


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お読みいただきありがとうございます。 ヾ(╹◡╹)ノ゙

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タグ:宮崎県 牛肉
posted by ふるさと納税 at 21:55 | ふるさと納税 都城市