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2019年02月06日

島原伝承スイーツ かんざらし 長崎県島原市ふるさと納税

先ほど、NHK BSプレミアムにて放送されたスペシャルドラマ「かんざらしに恋して」に登場した、島原伝承スイーツの「かんざらし」


 かんざらし.jpg 


シロップに白玉団子を浮かべたものですが、その「かんざらし」を長崎県島原市の「ふるさと納税」から申し込むことができます。


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5,000円の寄附で、「かんざらし」と「ぜんざい」各2食ずつが返礼品として届きます。

 


この「かんざらし」に使用する白玉団子ですが、常温で保存するとたった一日で硬くなってしまうという性質を持っています。

そのため、「かんざらし」は “地元に行かないと食べられない” 名産品でした。


その「かんざらし」を何とか “常温便で” 地方に送る手立てはないものだろうかと、研究を続けたのが、地元のメーカーである「玉乃舎(たまのや)」さん。

1年半の研究の末、常温で10日間日持ちする「かんざらし」の開発に成功したそうです。

他にも、玉乃舎の「かんざらし」は

 ・島原産のモチ米を原料にした白玉粉を使用
 ・島原の名水「舞岳源水」を使用
 ・シロップには島原産ハゼのハチミツを使用

と、あくまでも “島原産” こだわりの作りになっています。


特に今日のドラマを観た後では、この “島原の伝承スイーツ” が、何か特別なもののように思えてきます。

ドラマを観て「かんざらし を食べてみたい」と思った方(ドラマを観ていない方も)、この機会に是非、食べてみてはいかがでしょうか。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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posted by ふるさと納税 at 22:03 | ふるさと納税 おすすめ